糖尿病可以吃棒子麵嗎？普遍的麵點中饃饃、花卷饅頭、鮮麵條是很多人鍾愛吃的，那樣的營養膳食使用價值高，非常是棒子麵。那麼糖尿病可以吃棒子麵嗎？下邊我為您詳解。
1、糖尿病能吃棒子麵嗎
糖尿病患者可以吃棒子麵的。苞米有著長命食品的美譽,帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命、營養元素、甲基纖維素及含糖量等,具備開發設計高營養成分、高分子生物學作用食品的極大發展潛力。苞米不但是人類穀物的關鍵來源於,已變成一種受歡迎的健康保健食品,因此糖尿病人是可以吃的。
棒子麵帶有豐富多彩的營養元素。近些年,在國外和別的一些資本主義國家,苞米已被列入穀類食物中的第一位健康保健食品,被稱作“金子農作物”。經研究發現苞米中帶有很多的大豆卵磷脂、脂肪酸、穀類醇、維生素E、甲基纖維素等,具備降血壓、降低血脂、抗動脈硬化、防止直腸癌、養顏美容、防衰老等多種多樣健康保健作用,也是糖尿病患者的適合上品。
2、糖尿病能吃玉米麵發糕
主要材料:黃棒子麵300克
輔材:酵母菌10克白糖150克小蘇打粉3克
作法:將棒子麵放進盆中,加酵母菌和適當溫開水,攪拌勻稱靜放發醇。待麵發酵好後,放進糖、蘇打揉勻,稍餳一會兒。將蒸屜內鋪平濕屜布,將餳好的棒子麵倒進屜內,刮平,用灶火蒸約15分鐘。將蒸好的發糕放砧板上,放涼,切割成6公分厚為的塊,就可以服用。
3、糖尿病能吃棒子麵豆粥
作用:適合少年兒童服用,增強體質。
主要材料:棒子麵50克,大豆20克。
輔材:白砂糖或蘿卜鹹菜末適當。
製做:將大豆清洗,加小水泡軟,放進鍋內煮至軟爛撈起來。將鍋內加滿水,上火烤開後,放入大豆,燒至再開落,倒進溫開水攪至粘稠的棒子麵,邊倒邊用勺攪拌。沸騰後改用文火再熬煮一會兒就可以。服用時,將粥盛入碗內,添加白砂糖或蘿卜鹹菜末就可以。
糖尿病患者吃什麼食物
1、玉米須煲豬瘦肉。取玉米須30克,豬瘦肉100克,放水共熬湯。待熟完去玉米須,飲湯肉食。己方適用一般糖尿病人,但偏重於脾腎虛者不適合。
2、生活中炒洋蔥。取圓蔥250克,用生活中烹炒法紀成菜式,隨飯服用。或取圓蔥50～100克,水焯1～2分鐘後服用。圓蔥有溫中、溫陽化、化滯等作用,能提升血中甘精胰島素水準以降低血糖,還能抑止高脂飲食搭配造成的血膽固醇上升,適用糖尿病伴隨動脈硬化病人服用。
3、枸杞燉兔肉。取枸杞15克,兔子肉250克,放水適當,慢火燉熟後放鹽調料,飲湯食兔子肉。枸杞為滋補養生腎髒之靈丹妙藥,據藥理學科學研究,其有降血脂功效。該方適用糖尿病之偏重於腎精不足者。腸燥胃熱者不適合。
4.蚌肉苦瓜湯。取茄子250克,蚌肉100克。將活蚌放冷水裏養二天,清洗後取蚌肉,與茄子共熬湯,熟後酌給油、鹽調料,就可以服用。茄子、蚌肉均有降血脂功效。茄子粗提取液含相近甘精胰島素物質,有顯著的降血脂功效。
