純牛奶在人們的日常生活中越來越常見。大家大概都並不怎麼清楚純牛奶的有效喝法吧。有人喜歡純牛奶開封直接喝,有人喜歡加熱喝,有人喜歡加點糖來喝等等。說起純牛奶加糖這個問題,大家知道純牛奶可以加糖嗎,加糖對於人的身體有什麼好處或者含糖量多少對身體的影響是什麼呢。以下我們看看正確的純牛奶加糖的喝法。
純牛奶是可以加糖的但,必須限量。那為什麼純牛奶要加糖呢?一般人的錯誤的認識是加糖有助於純牛奶的消化吸收,不加糖的純牛奶不好消化。其實這種想法是不對的。其實,純牛奶之所以加糖是因為純牛奶裏加糖可以增加碳水化合物所供給的能量。
知道了純牛奶可以加糖之後,我們要考慮的是,加什麼糖,加多少合適呢?一般建議最好加蔗糖,因為蔗糖在進入消化道被消化液分解後,會變成葡萄糖而被人體吸收。這就是為什麼好多家長專門給孩子買葡萄糖的原因。至於所加蔗糖的量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖,即以5%-8%的比例比較合適。
尤其是對於嬰幼兒,如果加糖過多,對於嬰幼兒的生長發育是有弊無利的。因為過多的糖份進入嬰兒體內,會將水分瀦留在身體中,使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖,但是身體的抵抗力很差,醫學上稱之為“泥膏型”的體形。過多的糖貯存在體內,還會成為一些疾病的危險因素,比如齲齒、近視、動脈硬化等。
另外,還要注意的是什麼時候加糖,有人喜歡在牛奶加熱到高溫後加糖,其實這樣是不對的。一般最好不要在高溫下加,因為糖會與牛奶中的賴氨酸在高溫情況下產生化學反應,產生一種新物質,果糖基氨基酸。這個不僅不為人體吸收,反而有害人體健康。正確的方法是當牛奶冷的時候加糖,或是牛奶煮熱後冷卻到室溫後再加。
以上就是文章對於純牛奶加糖的介紹,相信大家都知道純牛奶是可以加糖來喝的。加糖可以增加碳水化合物所供給的能量而不是為了讓純牛奶更好的消化和吸收。而且,純牛奶加糖一定要注意加糖的多少以及加糖的時間問題。若是非適時適量的加糖會有害人體健康。