花生米是我們生活當中經常可以吃到的一種食物，它的營養價值是非常豐富的，花生米的吃法有很多種，他可以直接生吃，能起到養胃的作用效作用，同時花生米也可以炒著吃，往往在我們大魚大肉的餐桌上多出現一些小菜是比較受歡迎的，油炒花生米，就是比較廣受大家喜愛的一道小菜，他做起來也比較簡單，下麵我們一起學習下油炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
食材主料
花生米
300g
輔料
油
適量鹽
油炒花生米的做法
1.把花生米準備好，挑出裏麵偶有出現的癟花生。備用、
2.鍋內放入適量油，放入花生米，溫火炒。
3.要翻炒，注意著熱均勻，待微微變色，即可出鍋，散上鹽，拌勻，即可實用
油炒花生米的做法雖然比較簡單，但是並不是誰都能把它做得好，其實想要作出成功的做出一道菜，就要就需要我們多花一些心思去研究一下，在我們製作油炒花生米的時候一定要掌握好火候，以免把花生米炒糊，同時也可以根據自己的口味和喜好加一些糖或者是鹽，這樣吃起來口味不會那麼單一。
