豆漿是當前我們國內很多家庭,每天都會喝的一種食品,而且豆漿的營養價值也比較高,特別是對一些女性,老年人,小孩,都特別有營養價值,所以很多女性想了解鮮豆漿的保質期,為了你能盡快的了解,就來看看下麵的介紹,希望你能盡快的對這方麵有了解。
保質期半年的綠豆粥、保質期三個月的豆漿,包裝上還標明不含防腐劑,可以放心食用麼?食品加工專家表示,在殺菌強度和外包裝均達標情況下,如此長的保質期仍屬正常,盡可放心食用。
綠豆粥保質期達半年
張女士近日向本報反映,她在漢口一早點攤位上買了一袋密封袋裝的黑豆乳,包裝上標明保質期3個月,還特別注明不添加防腐劑。“一般豆漿放上幾天都不能喝了吧?”張女士這樣質疑。
無獨有偶,秦先生買到的綠豆粥保質期長達6個月。“乍一看生產日期是9天前,還以為過期了,看了包裝說明更嚇一跳,保質期長達半年。但配料表上隻有飲用水、白砂糖、大米、綠豆、麥仁,並未有防腐劑成分。”秦先生感到困惑。
“會不會添加了其他添加劑呢?”以前經常在早餐車上買早點的汪女士,最近選擇盡量在家做早餐。
高溫殺菌延長保質期
記者近日聯係到生產黑豆乳的湖北永和食品有限公司。該公司一負責人稱,公司有保質期3天和3個月的不同豆漿產品。保質期3個月的豆漿,並未添加延長保質期的化學成分,但經過121℃高溫殺菌保鮮處理,可放心食用。而生產綠豆粥的武漢百家放心早餐工程有限公司,其品質保障控製部曹姓主管,也有類似回應:綠豆粥經過高溫高壓反應,能殺死100%的微生物,保證綠豆粥在密封性良好的塑料杯內,可貯存半年之久。
曹先生補充道,該公司的粥類早點在全市300個早餐推車均有供貨,雖說保質期為6個月,但基本上每天都有補貨,因此市麵上買到的多是一周內生產的產品。“市民不用太擔心新鮮度的問題。”
新鮮現做口感會更好
“達到要求的這類食品可放心食用。”對於市民的質疑,省農科院食品加工專家汪蘭表示,在殺菌強度和外包裝材質、密封性均達到要求的情況下,豆漿和粥類食物存放時間確實可長達數月。
鮮豆漿的保質期,以上就對這些方麵的內容作了具體的介紹,如果你經常的喝豆漿,要對以上所介紹的內容有所了解,通過了解後就能了解豆漿的保質期,這樣才能在平時喝豆漿的時候,不會因為保質期已經過了,對自己身體造成傷害。