其實對於現當代的生活的人們來說，由於快節奏的生活似乎吃早餐都變成了一件非常奢侈的事，其實這樣對於人們的腸胃健康是非常不利的，早餐對於我們一天能量的補充是非常重要的，那到底幾點吃早餐才是最好的呢？
7點到10點之間最好（當然也有說7點到九點的）。這段時間是胃經和小腸經活動最旺盛的時期。也就是說這段時間消化吸收功能最好。早餐就是要彌補身體夜間修複代謝而瞬時的能量和其他營養素並補充能量為上午所需。
因此早餐必須要吃，而且要吃好。最好是高蛋白的。因為蛋白可以緩解糖代謝的速度，使能量較緩慢釋放，持續提供整個上午經理所需。如果最好中再結一個時間最好在8點到九點。
熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
調製作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
通過上述的介紹之後希望人們都可以在每天都能夠在指定的時間段按時吃早餐，早餐對於我們每個人的身體健康來說都是非常重要的，而且比較健康的飲食規律就是早餐和中餐吃的比較好而晚餐吃的比較少。
