在我們的日常生活中，我們每個人都避免不了身體出現一些問題，比如常見的便秘等症狀，會嚴重的影響到我們的身體健康，有的時候可能會導致身體變得特別的肥胖，但是如果我們能通過一些飲食進行調整，就能得到有效的改善，其中水果酵素就是經過天然發酵製作成的，有很好地緩解便秘的功效，但是我們平時用到的酵素都是購買到的，其實如果能夠掌握好方法，我們在家裏也可以成功的製作出水果酵素，下麵一起了解一下水果酵素的做法大全是怎樣的？
水果酵素的做法大全
食材
主料
橙 6個 檸檬 1個 .輔料 白砂糖 重約水果1. .
步驟:
1水果洗淨,擦去表麵水分.放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因為檸檬很提味.
2檸檬去皮,切0.5CM厚的片.
3橙子也切同樣厚度的片.
4消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖.
5 擺一層橙子與檸檬片.
6再鋪一層砂糖.
7再撲一層水果.
8如此反複,直到將所有的水果放進去後,最後上麵鋪一層砂糖.
9 最後的樣子就是這樣滴!然後蓋上蓋子.
10大約2個小時以後,砂糖就開始融化了,將水果裏的水份逼出來.
11用洗淨的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻.
12此後每天都用手攪動1~2次.漸漸地,砂糖開始培養酵菌了.可以看到有細微氣泡產生.
13 砂糖開始培養酵菌了,產生了氣泡.
142周後,藍莓酵素也做好了.
15這是藍莓酵素.
16這是橙子酵素.
注意事項
1 一次不宜引用太多,特別是有高血糖的人一定要少量多次飲用.因為酵素是用大量砂糖來培養發酵菌的,飲用後會使血糖值瞬間上升。健康的人對此倒沒有什麼,血糖值瞬間升高，會給人一種飽腹感,進而減少了食物的攝取,時間長了,會把人的飲食調整到一個正常水平,人不知不覺就會瘦下來。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦，這可全是糖哦！
2 酵素裏的菌類在18度~45度之間最為活躍，因此，飲用時一定要保證再這個溫度內飲用，高溫會殺死菌類,加熱過的酵素就沒有食用的意義了.
3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。會降低菌類的活躍度.
4 飲用後注意食物的攝取，盡量自己有意識的控製三餐的量,如果三餐吃太多,您又使勁地喝酵素的話,那相反是會胖滴!
但是對水果酵素的做法大全是怎樣的結局，這樣我們如果能夠按照上麵的正確方法進行製作，就可以成功地做出酵素來使用，但是值得注意的是我們自己在製作的過程中缺少工藝技巧，有可能會產生黴素，所以說在製作的過程中一定要嚴格的按照操作過程進行製作，在食用的時候如果出現滋味盡量不要使用。
