很多人都知道經常吃些魚肉對身體有很多好處，但是由於魚肉中有大量的魚刺，不小心就會被刺到，往往這樣讓很多人不想在吃魚了，其實如果我們多吃一些小嘴魚就能夠改善這樣的情況，因為嘴魚的刺比較少，而且營養價值也特別的豐富，小嘴魚的肉質還特別的細嫩，下麵一起了解一下小嘴魚的做法是怎樣的？
小嘴魚有豐富的蛋白質魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。常吃小嘴魚身體會更加強壯增強免疫力。
小嘴魚的做法
.材料:
.魚 油、魚 油，薑 生抽、料酒、糖、蔥蒜、鹽
紅燒小嘴魚
.做法:
1、洗淨魚，掛去鱗，把鰭剪掉
2、熱鍋加油、薑片，薑有香味後，魚一麵入鍋2分鍾
3、翻個身
4、再翻下身，加生抽、料酒、糖、蔥蒜、鹽
5、加半杯水，燒開，加蓋，轉中火
6、燜20分鍾，就可以吃咯
上麵就是對小嘴魚的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道小嘴魚的做法也是多種多樣的，而且他的刺比較少比較適合老年人和小孩食用，這樣也不會存在危險性，喜歡吃魚的朋友不妨購買一些小嘴魚來進行製作試一試。
