椰蓉餡的做法是什麼

作者:xxx88  時間:2015-06-04 17:58:33  來源: 大眾養生網

我們會經常吃到椰蓉餡食物,而這樣的食物是怎樣做出來的,我們卻不知道,我們在日常的生活中,椰蓉餡是非常的常見的,我們也是非常的喜歡的,它不僅僅是有營養的,最重要的就是非常的好吃的,我們在生活中,可以學者怎樣去做一道甜品,這樣是非常的不錯的。

做法:

1.黃油放入鍋中小火化開。

2.加入牛奶和糖。

3.加入吉士粉和澱粉後

4.放入椰蓉,攪拌均勻後出鍋

餡材料:無甜椰絲280克,植物油100ml, 奶粉30克,白糖80克, 熟糯米粉40克, 雞蛋一個,水共需要4大匙 .原汁椰絲大概1.5元/50G 所以 還算適用的吧。無甜椰絲其實我自己沒買到 就用的原汁的,別人方法寫的無甜椰絲 但我用原汁 覺得味道也不錯。重在嚐試吧。

1、糕粉即熟糯米粉,可用鍋小火炒至顏色轉微黃便可,也可用微波爐高火叮2分鍾;

2、擀製冰皮時會比較粘手,這時可沾少許糕粉防粘。

3、所用材料沒有那麼精確,隻是大概,澄麵也可用粟粉代替,粘米粉沒有,不放也行。

椰蓉奶黃餡做法:

:黃油20克和白糖50克融化,攪拌均勻。

:慢慢加入雞蛋液和牛奶液,並將澄麵和吉士粉過篩後拌入。

:加了四大勺椰絲。(不放也行)

:把攪拌均勻的糊糊用小火煮至凝結,要一邊煮,一邊攪拌。

椰蓉餡:牛奶25克.黃油25克.白糖30克.全蛋液25克

高筋麵粉300克.雞蛋1個(約60克).白糖25克.牛奶150克.酵母粉3克.黃油25克.

做法.

原料:椰蓉75克、玉米澱粉15克、吉士粉6克(吉士粉起到增香增色的效果,沒有不加也無大礙)、白砂糖20克(不要再減糖的量了,已經很不甜了)、牛奶100ML、黃油15克

做法:

1.黃油放入鍋中小火化開。

2.加入牛奶和糖。

3.加入吉士粉和澱粉後

4.放入椰蓉,攪拌均勻後出鍋

以上就是有關椰蓉餡的做法,希望對大家是有幫助的,我們在日常的生活中,要注意的不僅僅是食物的好吃,更重要的是對身體有營養,這是非常的不錯的一種選擇,我們在生活中,要多多的觀察身邊的變化,這樣是非常的不錯的,好吃的甜品是值得我們去學習的,關注自己的身體健康吧。

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