黃瓜是我們常見的一種蔬菜，黃瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養，黃瓜含有多種我們人體需要的微量元素，經常吃黃瓜可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以黃瓜受到了大家的喜愛，黃瓜有很多種做法，我們可以采用黃瓜搭配上多種食材來做成各種美味菜肴，下文我們給大家介紹一下涼拌黃瓜絲的具體做法。
1首先將新鮮的黃瓜用清水衝洗幹淨;
2然後將洗幹淨的黃瓜用刀切成黃瓜絲;
3將大蒜去皮後用刀拍碎，然後做成蒜泥，加入適量的食鹽和香醋;
4然後另起一個小碗，加入適量的熟油，香油雞精等攪拌;
5將所有準備好的調料都倒入黃瓜絲中;
6最後將黃瓜絲攪拌均勻，美味可口的涼拌黃瓜絲就可以上桌了。
注意事項
注意為了保證黃瓜的色澤，最好不要放醬油。
注意大蒜必須做成蒜泥才可入味。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是黃瓜了，我們知道黃瓜不但美味而且還含有豐富的營養，常吃黃瓜可以起到抗衰老等功效，上文為我們詳細介紹了涼拌黃瓜絲的具體做法。
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