雞翅是我們比較喜歡吃的沒事，雞翅的味道口感可以說是雞肉裏麵最好的，喜愛人群最多的一種，而在國外，雞翅幾乎就是快餐店裏麵的主力食材，人們都非常的喜歡吃雞翅，鮮香無比。其實雞翅在我們的生活中也是經常出現，紅燒雞翅，炸雞翅等等都是常見的菜品，為了給大家介紹一種新式的雞翅做法，下麵就來看看炸雞翅的做法最正宗的做法是什麼的講解吧？
1.雞翅清洗幹淨後用牙簽在雞翅上均勻的紮上小孔，然後用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、鹽一勺、五香粉半勺、香蔥一根、薑3片醃製30分鍾，雞翅上紮小孔是為了讓雞翅更入味，如果時間來不及醃製30分鍾即可，如果時間充足提前醃製好放冰箱裏過夜最好。
2.準備澱粉、麵包糠、一個雞蛋。
3.抖落掉雞翅上麵的調料顆粒後現在澱粉粒滾一下，均勻的沾上澱粉。
4.然後在雞蛋液裏過一下。
5.最後均勻的裹上麵包糠。
6.裹好的雞翅待用。
7.油燒至7成熱時放入雞翅，小火慢炸5-7分鍾即可，5-7分鍾雞翅完全可以成熟，裏麵不會有血絲。
8.沾上少許番茄醬味道會更好哦。
以上就是炸雞翅的做法最正宗的做法介紹了。烹飪雞翅是一件非常簡單的事情，幾乎所有的成年人都可以學會，而且雞翅是人吃起來感覺比較樂趣的一種美食，啃雞翅的感覺是許多人心中的最愛，而在處理雞翅之前首先要想辦法將雞翅的腥味去掉，最好的辦法就是先焯水。
