有沒有人愛吃南瓜的呢？南瓜可是營養豐富的一種蔬菜，平時要是用南瓜煮粥可是非常棒的早餐哦，那麼南瓜還是可以有很多吃法的，下麵給你介紹一種紅燒老南瓜，相信你看過以後一定會對它愛不釋手的，許多老人跟小孩都是很喜歡的，因為它會有種甜甜的味道，老人跟小孩吃了，都會對身體的健康會有一定的幫助，紅燒老南瓜真的不錯哦。
南瓜的祖籍是南美洲，曾經是“外國友人”。現如今已經“長久的定居”中國成為永久的國民。南瓜是夏秋季節的瓜菜，南瓜全身都是寶，南瓜子可作零食;南瓜搗碎後再製作成主食;也可以變著花樣作菜肴。而且南瓜的食療價值極為豐富，這裏就不一一列舉了。
食材食譜熱量：181.4(大卡)
主料
南瓜500克
輔料
油3勺
鹽1勺
胡椒粉1勺
水1碗
南瓜洗淨去皮，南瓜皮不能入菜吃;丟棄。
將南瓜切成大小均等的方塊備用。
鍋中放入3勺油，幹紅辣椒絲倒入油鍋中爆香。
南瓜放入油鍋中翻炒至軟後，倒入一碗水。
南瓜加水後大火燒開，關中火燒5分鍾。加入一勺鹽。
南瓜燒好快起鍋時加入胡椒粉。
稍微用小火燜一會後;盛入碟中即可。
挑選南瓜從瓜皮外觀看;皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。上麵就是有關紅燒老南瓜的製作方法跟步驟，看來這樣簡單又美味的一道菜，你是不是心動了呢？那麼你喜歡這道菜嗎？喜歡的話，我們就一起動手做做吧，讓你們全家都愛上這樣美味的食物，紅燒老南瓜你一定會喜歡上這個美食的。
