東北酸菜粉條的家常做法

東北菜是很受歡迎的一大菜係，東北菜不但好吃而且做法多樣，我們不但可以在東北菜館吃到東北菜而且還可以在家裏麵自製出東北菜來。酸菜粉條就是一道最為常見的東北菜了，酸菜粉條不但外形好看而且吃起來味道也是很豐富的，下文我們不妨一起來學習一下東北酸菜粉條的家常做法。

1.這是一道經典的東北酸菜

2.下麵我們就來製作這道美味酸爽的菜菜，我自己亂做的，不知道做法正不正確，不過味道還行。首先五花肉切片

3.粉條用溫水泡發

4.酸菜切成小塊，我切了幾片我們四川的泡薑在裏麵

5.鍋燒燙，放少量油，先下五花肉進去爆出油水

6.再放入酸菜炒一炒

7.摻入適量水燒開幾分鍾後，再放入粉條

8.粉條煮軟後，調入鹽和雞精，起鍋後放入蔥末就OK。

小貼士

自我覺得酸菜用豬油做味道更佳。

這種酸菜需要多煮上一會兒，酸味才會出來。

在上麵的文章裏麵我們介紹了一道經典的東北菜，那就是酸菜粉條了，我們知道酸菜粉條不但好看而且還非常美味，酸菜粉條的做法很簡單，上文為我們詳細介紹了東北酸菜粉條的家常做法。