在我們的老家這邊有著這樣一句老輩傳下來的話語，那就是冬吃蘿卜夏吃薑，所以在我的家鄉，人們根據這句話，每年在夏天都會收獲許多的生薑，也會冬初的時候播下蘿卜的種子。然後過了那麼幾十天，就能去田地裏麵去拔蘿卜了。蘿卜的做法有很多，不過老家這裏喜歡把蘿卜做成湯菜。今天我們就來說一說蘿卜絲粉條湯的做法是怎麼樣的，它的做法有哪些，怎麼樣才能做得比較好吃呢？
蘿卜絲粉條湯的做法：
做法一：
主料：蘿卜200g、細粉條33g
輔料：玉米油適量、大蔥適量、醬油適量、精鹽適量、五香粉適量、味精適量
製作方法
1.蘿卜洗淨、擦成絲。
2.鍋裏燒上水，水沸後，放入細粉條。
3.燙軟後，倒入盆中備用。
4.鍋裏放入適量底油，放入蔥花爆鍋。
5.出蔥香味後，放入蘿卜絲。
6.放入醬油。
7.放入粉條。
8.倒入適量水。
9.放入五香粉。
10.放入精鹽。
11.粉絲熟軟後，關火，放入味精出鍋即可。
做法二：
主料：蘿卜(半條)龍口粉絲(一小把)
輔料：裏脊肉絲(少許)香菜(適量)雞蛋(適量)
做法：
1、將裏脊肉切成絲，用料酒、味極鮮、少許蛋白醃製十分鍾以上，然後入鍋翻炒。
2、炒熟後盛出（我隻用了其中的三分之一）。
3、蘿卜切成細絲（越細越好，但不要用擦子擦）。
4、龍口粉絲剪短用水洗淨。
5、鍋中入少許油燒熱，放蔥薑絲爆香。
6、加入適量水，放入粉絲大火煮開。
7、加入蘿卜絲，再次煮開。
8、放入肉絲略煮關火。然後放鹽、香菜、雞精、芝麻油調味。
以上就是我的家鄉常見的蘿卜絲粉條湯的做法，看著上麵的步驟你是不是覺得很簡單啊。我們都知道蘿卜是一種非常有營養的食材，能夠對人體有非常大的幫助。而且蘿卜具有通腸排氣、健胃消食、美容養顏、排毒減肥的功效，所以不管是夏天還是冬天都可以經常吃蘿卜，愛美的女士可以多吃哦。
