嚐過可樂雞翅的味道嗎？是不是也想試試可樂炸雞翅的味道呢？用可樂炸的雞翅，做出來的味道一定非同凡響。炸雞翼的做法十分的簡單，同時也是增肥食譜的常見菜。想做好一道美味的菜肴不一定要看視頻才能學會，但究竟怎麼做炸雞翼最好吃，跟著食譜大全的做法大全解釋一起來做這道炸雞翼吧。
材料：
雞中翼(6隻)、火龍果(1個)、香蕉(1個)、鮮橙(1隻)、檸檬(1隻)、聖女果(5粒)、薑(3片)
醃料：濃縮雞汁(1湯匙)、油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(少許)
調料：油(1碗)、蛋黃醬(6湯匙)、可樂
步驟：1、洗淨雞翼，雙麵斜劃三刀，加入1/2湯匙油、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白糖、1湯匙生粉和少許醬油拌勻，醃製30分鍾。
2、燒熱鍋內1碗油，爆香薑片，放入雞翼炸至雙麵呈金黃色，淋入醃汁，翻炒一會兒，然後加入可樂，加蓋燜煮2分鍾，撈起瀝幹油。
3、火龍果、香蕉和鮮橙去皮切成塊，置入大碗內；檸檬洗淨，切成四瓣；聖女果洗淨切半。
4、舀入5湯匙蛋黃醬，與多種水果一起拌勻製成沙律，醃製5分鍾。
5、炸好的雞翼排放至碟中，舀入水果沙律，擠入檸檬汁，即可上碟。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是係統水平結構。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
怎麼樣，會做了嗎？還不快快端上來給家人們嚐嚐誇誇？當生粉遇上了雞翼，在滾燙的油上擦出的熱烈火花，這才誕生了這麼一個美味的東西——可樂炸雞翼！
