酸奶，可以用幾年前那個很出名的廣告語去形容，那麼就是酸酸甜甜就是我哦。而人們往往在平時的時候喜歡喝牛奶，特別是一些減肥的人，為了有曲線玲瓏的身材的話，往往很喜歡喝酸奶的了。當然了，喝不掉的酸奶蓋上麵的酸奶的話，往往也是可以用來做麵膜的了。那麼到底，酸奶蛋白質含量高嗎？酸奶有什麼用途？
1． 酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。
2． 酸奶中的乳酸不但能使腸道裏的弱酸性物質轉變成弱堿性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。
3． 據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
4． 製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。
5． 在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑製由於缺鈣引起的骨質疏鬆症；在老年時期，每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
6． 酸牛奶能抑製腸道腐敗菌的生長，還含有可抑製體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫係統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。
溫馨提醒：其實酸奶的話，不僅僅是一種蛋白質含量高的食物，而且酸奶有林林總總的用途的了。但是要知道的，不是說酸奶好的話，那麼這些人們可以暴飲暴食的了。如果吃很多酸奶也是容易拉肚子的了。
