菠菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，菠菜柔軟滑嫩，味道是很鮮美的，菠菜是含有豐富的維生素C，蛋白質，鐵，鈣，胡蘿卜素等等，而花生米中含有的很多的氨基酸，是可以提高身體免疫能力，菠菜和花生米一起做菜是很搭配的，下麵小編就為大家來介紹菠菜熗花生米的做法。
菠菜的功效與作用：
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經;具有補血止血，利五髒，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。
花生米的功效與作用：中醫認為，花生性平，味甘;入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症有食療作用。
食材
菠菜100g花生米100g大蒜10g
油適量鹽適量芝麻適量
步驟
1
菠菜洗淨
2
放入熱水中焯熟
3
撈出放入涼水中，攥緊，把水控幹，放入小盆中
4
花生米洗淨控幹
5
鍋中放涼油，放入花生米，
6
小火翻炒，
7
取出炒熟的花生米，放入菠菜盆中，放入芝麻，放入鹽，
8
放入蒜即可
小貼士
用小火炒花生米，菠菜焯時，變色即可撈出。
上麵的文章為大家介紹菠菜熗花生米的具體做法，現在大家都應該明白了，菠菜熗花生米是一種很好吃的東西，而且對身體是有很多的好處，所以廣大的朋友都可以自己動手試試下，菠菜熗花生米這道菜最主要的還是火候，一定要注意火候，火不能太大，也不能太小，還有要注意時間。
