鐵是非常重要的營養素，也是人體的造血元素。很多缺鐵的朋友麵色會蒼白，還容易感到疲勞、體力不支，大多數人都想著買些補鐵保健品來解決。桃子肉質鮮美，很多人都喜愛吃桃子，卻不知桃子就是補鐵的高手。它也是在水果中含鐵比較多的，下麵小編就來詳細介紹它。
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體，對於利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據說可用來沐浴並可去除痱子。
中醫認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等。
以上就是含鐵多的桃子的相關介紹，桃子雖補鐵，但也有一些禁忌需要食者注意。桃子再好也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。還有糖尿病患者的血糖過高時應少食桃子。除了桃子，大家也可以多吃櫻桃來補鐵，櫻桃含鐵量也很高。
