魚的營養成份很高，很多人都愛吃魚，它比吃肉都還好，關鍵是吃不胖。所以在生活中很受人們的喜愛，很多人喜歡吃麻辣藤椒魚，喜歡吃它的麻，辣，鮮，香，嫩，喜歡吃並不代表著就會做，很多人對怎麼做吃美味的麻辣藤椒魚，還不是很了解它的做法，下麵就具體的介紹一下怎麼做吧
用料
草魚 一斤半
藤椒、幹辣椒 適量
自家的泡酸菜辣椒 適量
蒜、蔥、料酒、生粉 適量
郫縣豆瓣、鹽、油、
豆芽 適量
麻辣藤椒魚的做法
1、泡辣椒酸菜、蔥、蒜洗淨切好備用
2、魚處理好魚骨斬小段、魚肉切薄片（魚肉用料酒雞蛋清生粉少許鹽醃二十分鍾入味）
3、取鍋放油燒熱放入魚骨魚頭煎黃放入蒜薑泡辣椒炒出香味放入郫縣豆瓣炒至成紅油放入酸菜炒片刻放入水大火燒開轉中火煮二十分鍾放入豆芽煮五分鍾關火把酸菜魚骨魚頭豆芽撈起放碗裏
4、打火燒開過裏的魚湯用筷子一片一片放入鍋裏煮三分鍾關火
上麵所講的就是有關“麻辣藤椒魚怎麼做？”知識的介紹，相信通過上述的詳細的介紹，大家對於麻辣藤椒魚怎麼做的知識也是有一定的了解了，其實做法也很簡單的，隻要大家用點心，在日常的生活中，可以積極的按照上麵的方式去做，同時注意調料的搭配，相信你也可以做出喝我一種好吃的麻辣藤椒魚。
