海蜇白菜的做法是什麼

作者:xuyan3287  時間:2015-09-17 01:54:03  來源: 大眾養生網

炎熱的夏天來了,大家都喜歡吃一些生冷的食物,可以幫助我們清熱解暑,寒性的海洋食物,是大家的首選,吃進去涼涼的,頓時透心涼了。海蜇是海鮮的一種,可以和白菜在一起炒著吃,海蜇的做法簡單,還能給我們帶來美食的享受呢。下麵我們就去學習一下海蜇白菜的做法吧。

海蜇白菜的做法是什麼

材料:即食海蜇、圓白菜(半顆)、胡蘿卜、蔥末調料:鹽、雞精、做法:

(1)將圓白菜洗淨,並切成絲,備用。

(2)胡蘿卜去皮洗淨,並切成絲,備用。

(3)燒鍋倒油燒熱,下入蔥末爆香。

(4)接著,下入圓白菜和胡蘿卜絲翻炒一下。

(5)然後,加少許鹽翻炒至圓白菜和胡蘿卜絲斷生。

(6)最後,再合入海蜇絲,加點雞精調味炒勻即成。

海蜇的營養價值:

1.胃及十二指腸潰瘍:海蜇、大棗各500克,紅糖250克,3味放在鐵鍋裏共煎,煎成糊狀,裝瓶備用,每次取一些,溫開水送服,每日早、晚各1次。

2.高血壓:用海蜇120克,漂淨,荸薺360克洗淨連皮用。用水1000毫升,煎至250毫升左右,空腹頓服或分2次服,荸薺吃否均可。

3.慢性氣管炎:陳海蜇120克(開水洗去鹽味),荸薺120克(無荸薺以蘿卜代,連皮切片),放砂鍋內煮湯3杯,頻頻飲服。

4.小便不利:陳海蜇120克,荸薺10個,煎湯服。

5.便秘:海蜇50克,荸薺4枚,煎湯服用。

6.乳汁不下:鮮海蜇切碎,煮熟服1碗,日1次。

7.哮喘:海蜇皮、鮮豬血各120克,燉服。

8.小兒積滯:海蜇與荸薺同煎,除去海蜇,隻吃荸薺。

以上就是海蜇白菜的做法。在眾多的海鮮當中,海蜇還是很好消化的,再加上白菜這樣的溫性食物,而且白菜裏麵含有了豐富的維生素等營養,這樣合理的搭配,讓海蜇白菜看起來更有營養不說。溫性和寒性。也讓我們的消化腸道更加舒服。加速我們的新陳代謝。

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