大家在平時基本上是少不了的就是雞鴨魚肉，其中打擊比較喜愛的一類就是酸菜魚，很多時候大家一起聚餐的時候，就會點這道菜，大家都在讚歎這道菜的美味，由此就有很多人希望了解藤椒酸菜魚的做法，對於大家所關心的問題，下麵給大家進行詳細的介紹，想要了解的朋友們，趕緊來看看吧。
1.魚從頭部切開。然後沿著骨頭片下兩片肉。之後把魚骨、魚頭切成塊。
2.除腹部的黑膜，片下腹部的一排刺。將刀貼著魚肉斜著片成魚片。把魚肉和魚骨分別加料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉拌勻醃製。
3.好香料，幹辣椒剪成細圈。泡菜切片，蒜切片。鍋中加入一半動物油一半植物油，燒至7成熱。
4.入蒜片、薑片、蔥頭片炒香至略焦。然後再加入香料和藤椒、幹辣椒圈炒出香味。再加入泡菜炒出泡菜香。
5.入泡菜汁和一些開水煮開後再煮5分鍾。然後0分鍾。最後加入魚片稍煮，變色即可。盛入碗中。
上麵所講的就是有關“藤椒酸菜魚怎麼做”的知識的介紹，大家通過上麵的詳細的對於藤椒酸菜魚做法的介紹，相信大家有所認識了，對於那些想要吃藤椒酸菜魚的人們來說，可以自己在家準備相應的原料的，這樣自己也是能顧在家嚐試去做藤椒酸菜魚的。
酸菜魚可以在隔夜後繼續食用，但前提是裝在保鮮盒裏並放在冰箱的保鮮室裏冷藏。但在食用時一定要事先徹底加熱，且由於其中的菜葉等鮮葉類蔬菜容易發酵，所以直接將其扔掉，
再見吧少年問#我還有三天就懷孕兩個月了，因為之前吐的比較厲害都沒吃什麼，最近很想吃酸菜魚。想問懷孕初期可以吃酸菜魚嗎？大眾養生網小編解答：懷孕的初期，孕婦是可以
世界的秘密問#我老公很喜歡吃酸菜魚，但是飯店裏麵賣的好貴，分量又少，我想自己學習做給老公吃。想問一下酸菜魚用什麼魚最好，怎麼做？大眾養生網小編解答：酸菜魚是很爽
轉身ㄨ已陌路問#因為現在我在學習烹飪，所以總會製作一些拿手菜來給家人吃，那麼我今晚想做酸菜魚，酸菜魚的調味包是如何自製的？大眾養生網小編解答：想要製作出酸菜魚調
永恒╱總成空問#我在和朋友聚餐時點的有酸菜魚，覺得味道真的是好極了。由於自己正懷有身孕，就沒敢吃多少，酸菜魚對孕婦有營養嗎？大眾養生網小編解答：孕婦可以偶爾食用
永遠沉入海底問#你好，我想在家裏麵自己做酸菜魚，可是我從來沒有做過酸菜魚，我一點技術含量都沒有，請問做酸菜魚用什麼魚做比較好？大眾養生網小編解答：現在做酸菜魚，
