相信針對很多朋友來說，在勞累了一天之後回到家中都想吃到一些可口的飯菜。這樣不僅能夠很好的去除工作所帶來的疲勞，同時也能更好的愉悅自己的心情。因此我們就可以看到很多家庭會做蝦仁金針菇，那麼蝦仁金針菇的做法有哪些呢?為了更好的幫助大家解決這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去了解一下。
材料：鮮蝦300克、粉絲兩小把、金針菇一小把、鮮紅椒一個、香蔥、薑、大蒜、植物油、蒸魚豉油、料酒、胡椒粉
做法：
1、鮮蝦剝去殼，去掉沙線，清洗幹淨後瀝幹水
2、剝好的蝦仁加少許料酒、胡椒粉和薑絲抓勻後醃製一刻鍾
3、粉絲放入熱水中泡軟後瀝幹水備用，金針菇去掉根部後清洗幹淨
4、取一個大盤子，先鋪上一層粉絲，再鋪上一層金針菇
5、再把蝦仁均勻地撒在最上層
6、水燒開後，入蒸鍋蒸2~3分鍾
7、蒸蝦的功夫，將鮮紅椒切碎、蔥切花，蒜切蓉
8、蒸好端出來，撒上紅椒碎、蒜蓉和蔥花
9、均勻地淋上一圈蒸魚豉油,再澆上一圈熱油即可
鮮蝦金針菇的做法
1.鮮蝦10隻
2.用牙簽挑出蝦腺，
3.用牙簽挑出蝦腺，
4.金針菇適量洗幹淨，
5.去掉根部。
6.將金針菇鋪在盤中，清理好的大蝦鋪在金針菇上。
7.蒸格加少許清水。
8.放上蒸屜
9.將菜盤放在蒸屜上。
10.入微波爐。
11.啟動。
12.選擇蒸魚功能，重量選擇400克。
13.然後等。
14.時間是5分鍾。
15.5分鍾後提示操作完成。
16.擺盤。
17.用生抽和熱油調一個料汁。蝦油就是用之前剝下的蝦腦，蝦殼加油慢慢熬製出來的油。
18.澆在菜上就可以了。
19.成品
以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了蝦仁金針菇的做法，在此我衷心希望廣大朋友們能夠認真閱讀上麵的內容，從而對這些做法有更深刻的了解和更熟練的掌握。當然我還是想再多說一句的是，蝦仁中含有豐富的蛋白質，所以應該多給自己的孩子食用，這樣對於他們的大腦發育也是非常有好處的。
