哪些菜是發物不能吃

在臨床上並沒有明確說明發物的蔬菜種類,發物就是指食用後易加重部分熱病的食物。這種食物的特征是具有能對人體產生刺激的特殊氣味;或是營養豐富,富含蛋白質或脂肪;又或者性溫、熱、味辛辣,都可以算為發物。

這種蔬菜比較多,常見的有洋蔥、大蔥、薑、蒜、韭菜、香菜、芹菜、辣椒、芥菜、蘑菇、大豆等,都被算為發物。另外,牛羊肉、鴨肉、鵝肉、驢肉等肉製品、魚蝦、螃蟹、生蠔、蛤蜊等海產品,以及牛奶、雞蛋、葡萄酒等,都算一類發物。

通常要少吃蕁麻疹、濕疹、水皰等皮膚病,或者是感冒、哮喘等疾病的患者盡量少吃,對正常人群來說,正常的生活飲食通常不會導致疾病,也可以幫助補充營養,豐富菜肴,隻要注意不要在短期內過量吃東西。