一般慢性腎病患者在進行透析的時候，就要注意自己的飲食原則，在進行血液透析的時候會對體內的蛋白質造成損失，應該在飲食上加大蛋白質的攝入，如果不能及時的補充蛋白質，就會引起身體抵抗力下降，貧血的症狀，合理的飲食和營養對於患者的疾病有著非常重要的作用。
血液透析患者的飲食指導 鉀 鉀攝入量每天不超過1.3克，盡管減少鉀離子的攝入。
含鉀高的食物有：湯汁類：濃肉湯、雞精、牛肉汁。 水果類：香蕉、哈密瓜、櫻桃、杏、檸檬、橘子、柿子。 蔬菜類：竹筍、黃花菜、蠶豆、土豆、莧菜、菠菜、菌菇類。
其他：豆製品、堅果類、番茄醬、濃縮果汁、紫菜、海帶、木耳、銀耳、咖啡、運動飲料、巧克力。
磷
透析患者由於磷排泄減少應采用低磷飲食，每日攝入量應小於等於17毫克/公斤理想體重，大約800-1200毫克/日。
以下列舉每100毫克食物中磷的含量供您參考：含磷100毫克的有米飯、麵條、麵包、牛奶、酸奶、魚餅、魚丸、幹貝、田雞肉。
含磷100-200毫克的食物有豆類及豆製品、魚貝類、烏賊、章魚、螃蟹、鹹肉。 含磷200-300毫克的食物有蠶豆、雞蛋、沙丁魚、金槍魚、大馬哈魚、比目魚、蝦、雞肉、火腿、香腸、核桃。 含磷300-400毫克的食物有鱔魚、海膽、（豬、牛、雞）肝、花生。
含磷400毫克以上的食物有精製幹酪、脫脂奶粉、魚。 以下食物由於含磷量高，透析患者應該避免或盡量少吃：
高熱量飲料：美祿、阿華田、好力克等。
堅果及瓜子，奶製品，沙丁魚及江魚子，動物內髒（肝、腸），豆類、幹豆及豌豆，全麥麵包、糠類麥片，可樂。沙司及植物的根汁飲料。
可嚐試食用以下替代品： 不含巧克力及穀類飲料，不含堅果及瓜子的餅幹、蛋糕和糖果，喝茶及咖啡是加入非奶製品，無骨的新鮮肉類和魚類，七喜或雪碧，加料的麵包和麵包卷，牢記服用磷粘合劑。
鈣
透析患者應注意補充鈣，需要量為800-1200毫克/日。
熱能
血液透析患者每日所需熱量為30-50千卡/公斤/日，當年齡大於60歲隻需30千卡/公斤/日，熱量可提供身體能量，保持健康體重及防治肌肉組織分解，熱量不足可引起肌肉組織的分解。
熱能的食物來源：碳水化合物（米飯、麵食、麵包、水果、蔬菜）、脂肪（食用油、人造黃油）、蛋白質（肉類、家禽類、魚、雞蛋）。
進行血液透析的患者，一定要注意自己飲水量，每天的喝水量及以飲食當中的水分都要受到嚴格的控製，如果過多的飲水會加重腎髒的負擔，每天的飲食要注意清淡，避免過多飲水，如果感覺到口渴的時候，可以在跑裏含一些冰片，以此來達到緩解口渴的症狀。
