蘿卜糕的做法大全

作者:小雨  時間:2014-07-04 11:34:23  來源: 大眾養生網

糕點是很多人喜愛吃的,在對糕點選擇的時候,也是需要對糕點進行很好的了解,這樣在吃的時候,在對身體上也是沒有任何的損害,糕點的種類比較多,不同的糕點在口感上都是不同的,蘿卜糕是很多人喜愛吃的,那蘿卜糕的做法大全中,對它的製作方法也是有著詳細介紹。

蘿卜糕的做法大全

很多人對蘿卜糕的做法大全中,它的一些製作方式並不是很清楚,因此在對它選擇的時候,也是需要對它進行一些認識,這樣吃的時候,對身體也是有著很好的保護。

蘿卜糕的做法大全:

材料:蘿卜500g,糯米粉200g(或太白粉120g),韭菜1把,鮮蝦仁20g,鹽1茶匙,胡椒粉少許,芝麻香油2大匙。

做法:

1.將蘿卜去皮洗淨、磨成泥

2.將水分輕輕地擠出(擠出的水分不要倒放置一旁)

3.將韭菜切成約1cm的長度,蝦仁切碎

4.將糯米粉、蘿卜、韭菜、2大匙的蘿卜汁、蝦仁、鹽、胡椒粉放入碗中

5.使用刮刀攪拌(如果水分不足,可加入蘿卜汁加以調節)

6.直到材料變成像耳垂一樣的柔軟度為止

7.將麻油倒入平底鍋並以中火加熱,當麻油散發出香味時,倒入材料並使用勺子將其壓成15cm見方、厚度1cm左右的形狀

8.當表麵變色時,使用鍋鏟將材料翻麵,每一麵煎烤1-2分鍾,直到表麵呈現金黃色

9.然後切成適合食用的大小即可。

以上就是對蘿卜糕的做法大全中,它的一些製作方法詳詳細介紹,在對它製作的時候,都是可以放心進行,它對人體健康沒有任何損害,蘿卜本身含有的維生素比較多,而且對排氣、消化有很好的幫助,因此這樣的糕點是不錯之選。

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