對我們很多人來說都很難抵製住美食的誘惑，在不同的地方有不同的小吃。其中最能俘獲我們小孩子的是一種叫做蘿卜糕的食物。對於蘿卜其實是最常見的一種食材，不同的人也有不同的製作方法。很多人為了讓小孩子多吃一些食物，常常會變著花樣做，蘿卜糕大概就是這樣做出來的。那麼蘿卜糕的製作方法是什麼呢?
蘿卜糕的做法
臘味蘿卜糕
原料
1、在來米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄
2、白蘿卜絲900公克
3、廣式臘腸30公克、蝦米30公克
4、水1200㏄
調料
鹽1大匙鮮雞粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油
製作
1、將在來米粉、太白粉加入所有調味料攪拌均勻，再加入600㏄的水攪拌均勻。
2、將白蘿卜絲煮軟，撈起瀝幹水份備用。
3、廣式臘腸切成小丁，與蝦米一起放入滾水中汆燙3分鍾，撈起瀝幹水份備用。
4、取一湯鍋，倒入1200㏄的水，先用大火煮開，然後加入作法(2)、(3)，等水滾後熄火，再加入作法(1)，用打蛋器慢慢攪拌均勻，接著倒入四方形的模具裏，用大火蒸40分鍾後取出，待涼後分切成12塊即可。
白蘿卜能預防心血管疾病
白蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。此外，白蘿卜含有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑製癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。
對於美食的追求是每個人的夢想，有些人就是想要成為一個美食家，吃遍全球的美食。但是在印象的最深處，總會有一種食物，叫做家的味道，那是充滿著母愛的食物。蘿卜糕就是這樣的一種食物，小編已經介紹了蘿卜糕的製作方法，大家一定要學會做給自己的家人嚐嚐哦。
