土豆這種食材是我們日常生活中很常見的，因為其價格低廉且保存時間長，做法簡單和做法多等等優點而受到了人們的歡迎，並且土豆對於我們人體的胃部、脾髒等等都有好處。而由於儲存方式的不正確，會讓土豆有發芽的情況，麵對這種情況，我們是可以采取一些措施補救的。下麵就來介紹一下土豆發芽後該怎麼辦？
土豆長了芽，大多數的家庭都會選擇將長芽削去，繼續吃剩下的沒有長芽的部分。但是，從營養學的角度來說，即使削去長芽，也還是會有食物中毒的危險。如果土豆表麵黴變、發青情況較嚴重，或者一個土豆上長了好幾個芽應當毫不猶豫地扔掉。
如果發現土豆有發芽跡象，那麼在烹飪時應該加入些許醋，有助於加速龍葵素的破壞，防止龍葵素對人體造成危害。另外，在烹飪土豆的時候也應當注意多煮幾分鍾，盡量將土豆做得熟一些，不要吃半生不熟的土豆。
另外的處理方法:
1、選擇比較大一點的容器,甚至可以用大型垃圾桶來栽種。怎麼樣,現在知道了 吧,就是把它種下。
2、其實是一些桶,最重要的它足夠深,深桶產量高。
都需要有足夠多的孔用於排水。在桶的邊上打一些小孔。
接下來就是用溫和的洗滌劑清洗容器,去掉異味,適當殺菌消毒,保持排水性和容器的消毒也是很重要的。
3、將土豆的尾芽去掉一些,這樣可以增加產量。栽種的時候土豆的芽眼正麵朝上, 放在通風溫暖的地方,避免陽光直射,稍微覆土,等待它們發芽。每一株土豆之間的都有足夠的空間。
4、(塑料袋也可以用來栽種土豆了)
剛種上的時候,需要保持土壤微潤,不能過於潮濕,土壤可以捏成團,但是不能捏出水,就是剛好濕潤。
5、除了下層的椰糠和泥炭土和基肥,我們還需要在上層添加 12~15厘米幹稻草,如果 沒有幹稻草,則可以選擇枯葉代替,這樣保證土豆生長有足夠的覆蓋物,長出來的土 豆會更多,甚至有翻倍的產量。
6、期間要及時去掉土豆的花蕾,它不是靠授粉結果的,而是收獲塊莖,開花隻會消 耗養分。可以適當噴施磷酸二氫鉀, 15天一次,噴施 5次就足夠了。
7、栽種在桶裏的土豆大約 12周後就能收獲,它們的葉子會慢慢枯萎,根莖也會慢慢 變灰褐色,這個時候就可以收獲了,可以慢慢一層層挖開,也可以整桶倒出來,相信你能收獲很多的土豆。
