你家餐桌上的常客竟全是毒物

作者:小幺女  時間:2016-09-18 15:38:24  來源: 大眾養生網

生活中有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的。

你家餐桌上的常客竟全是毒物

北京禁毒教育協會給您列出6種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。

不過,不這樣吃,有的東西還真不好吃,我想少這麼吃也許問題不大吧。

如果您很重視健康,還是聽從專家們的忠告,別總是傻吃、貪吃。

(1)土豆燒牛肉:

有毒的家常菜,你一定不知道你每天都在吃

由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。

你家餐桌上的常客竟全是毒物

(2)小蔥拌豆腐:

有毒的家常菜,你一定不知道你每天都在吃

豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物----草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。

(3)豆漿衝雞蛋:

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雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。

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(4)茶葉煮雞蛋:

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茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。

(5)炒雞蛋放味精:

有毒的家常菜,你一定不知道你每天都在吃

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

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(6)紅白蘿卜混吃:

有毒的家常菜,你一定不知道你每天都在吃

白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調時,紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

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