那些簡單易學的養胃家常菜

作者:養生專家  時間:2013-10-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

那些簡單易學的養胃家常菜!—大眾養生網

胃不好的朋友們注意了,今天小編要給您介紹幾款對胃病患者有防治作用的藥膳。不要被“藥膳”兩個字嚇到哦,其實就是非常簡單的養胃的家常菜,一起來學習一下這三款最養胃的三款美味家常菜吧!

山藥百合大棗粥:

將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口幹咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

砂仁羊肉湯:

將砂仁10克,白胡椒3克,生薑數片及適量羊肉共煮湯,熟後放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者,患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。

木耳炒肉片:

將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鍾後,加入發好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鍾即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣,與豬瘦肉合用,可補益脾胃、調理中氣。特別適合因為情誌不暢所致的胃病,中醫辨證屬肝氣犯胃者,患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情誌因素而發,苔薄白、脈弦。

除了合理選擇藥膳外,胃病患者的秋季飲食還應注意以下幾點:第一要少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍麵而加重病情;第二,避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物;第三,不要睡前進食(尤其是飽食),因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發或加重胃潰瘍。

以上三種養胃的家常菜您都學會了嗎?心動不如行動,還不趕快試試!正確的飲食就會有藥膳的療效哦!希望您的胃可以總是暖暖的!

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