碧根果的營養價值

碧根果在我們的日常生活中還是比較多見的一種幹果種類，營養學家表示，碧根果的營養價值非常之高而且味道非常的甜美。經常食用吃可以有效的補腎和健腦。另外，還有神奇的烏發療效。科學測定的結果顯示，每一斤的碧根果的國人裏麵相當於9公斤鮮牛奶的營養價值。

碧根果的營養非常的豐富，很多人怕吃多了膽固醇會升高，營養學家表示，碧根果和我們平時吃的核桃不一樣，吃多了不但不會膽固醇升高，還可以很好的減少我們的腸胃對膽固醇的吸收，經常使用還可以健腦。

碧根果的營養價值

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;

2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝髒等作用;

3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性;

4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。長壽果營養極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

碧根果的不但很高，味道鮮美，不但可以生著吃，還可以做菜吃，也可以製作成各種各樣的小糕點。它的營養價值極高最近一些年受到很多國人的青睞，同樣也是過年過節送給親朋好友的絕佳禮物。營養學家提醒廣大網友，常吃碧根果你的身體會發生微妙的變化，收到神奇的效果。