想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好後，下麵我們就開始做木耳蓮藕炒肉片
1.木耳泡發.
2.木耳泡發好洗淨,蓮藕去皮,豬肉洗淨備用.
3.豬肉切片,用油、鹽、生抽、雞精醃20分鍾,蓮藕切片,衝洗一下,瀝幹水份備用.
4.蔥切段,蒜頭拍扁,備用.
5.熱鍋熱油下蒜頭炒香,倒入藕片炒1分鍾.
6.1分鍾後,倒入木耳快速翻炒幾下,往鍋中放少許水,適量鹽,中大火炒2分鍾.
7.2分鍾後盛起木耳、藕片備用.
8.鍋下油燒熱,下瘦肉炒熟.
9.完成圖8,倒入木耳、藕片,翻炒均勻.
10.下蔥段,調入少許生抽,炒均勻,關火.
11.木耳蓮藕炒肉片完成了,看成品圖.
今天的介紹就到這裏結束了，不知道您是否學會了木耳蓮藕炒肉片的方法？於是大家隻要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
