為了生存，我們每天都要好好奮鬥。而奮鬥的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養來維持的。那這營養從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現在起，請跟著小編仔細學一下小麥胚芽熱狗麵包這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
1.食材稱重備用。
2.食材準備。
3.麵包材料除黃油外，先液體後固體的順序全部放進麵包桶。再放入麵包粉和小麥胚芽蓋住液體表麵。把酵母埋入麵粉中。
4.設置2個和麵程序後，放入室溫軟化的黃油繼續設置2個和麵程序揉麵 。直到擴展出膜階段。
5.麵團放在溫暖處發酵1個小時，發至麵團兩倍大。用手指輕輕按壓一個洞，不馬上回縮，就說明發酵過程完成了。
6.把發酵好的麵團分割成6份小麵團，將小麵團排氣滾圓，鬆弛15分鍾。
7.取一小麵團擀成橢圓形，將小麵團翻麵，下麵擀薄，自上向下卷好，搓長為脆皮腸的兩倍長一點，將麵團繞著脆皮腸成“O”型，將接口捏緊。
8.同樣的將其他麵團做好造型，放進烤盤中。
9.放入烤箱，烤箱下麵放盆熱水，進行最後發酵，大約60分鍾。完成發酵後刷一層蛋液。
10.擠上適量沙拉醬。
11.放進180度預熱好的烤箱中下層，上下火180度烘烤20分鍾。
12.看看內部組織是否滿意，層次分明、拉絲效果超讚。
首先，看完小麥胚芽熱狗麵包的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嚐試。
