每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對於此，小編就來為大家介紹一下香辣酸菜牛肉粉的做法。
1.牛後腿肉一塊；
2.切成薄片，用料酒、鹽、生粉、小蘇打抓勻入味；
3.紅薯粉絲用清水泡發；
4.魚酸菜一包；
5.酸菜切碎；
6.熟芝麻、油爆花生用刀背壓碎、香菜切碎；
7.鍋中倒油燒熱，下蔥花、薑末、蒜末、辣椒粉小火炒香；
8.倒入熟芝麻翻炒；
9.倒入酸菜翻炒片刻，加適量水燒開；
10.倒入牛肉片；
11.下粉絲，翻勻，煮1分鍾；
12.撒入味精、少許鹽、胡椒粉翻勻，最後撒上花生碎、香菜即可。
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道香辣酸菜牛肉粉色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嚐試一下，你一定能取得成功。
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