我們要養成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下麵小編就來說說關於豬軟骨燜黃豆這道菜的做法。
1.豬軟骨切塊,飛水,洗淨瀝幹
2.泡過夜的黃豆瀝幹水分
3.薑切片,蒜拍扁,蔥切段備用
4.鍋裏放油,下薑蔥蒜,八角香葉稍微煸炒出香氣
5.然後下豬軟骨翻炒一會兒
6.加紅糖,繼續翻炒一會兒
7.用老抽和生抽翻炒上色
8.下黃豆稍微翻炒
9.然後加水
10.蓋上鍋蓋煮開後轉中小火燜大約1小時的樣子直到黃豆和骨頭達到理想軟度
11.揭開鍋蓋用大火稍微收汁,嚐嚐味道,若有需要可進行最後調整,然後裝盤撒一點點蔥就好了
到這裏,關於豬軟骨燜黃豆這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之後,心中已經有了自己的想法了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。當夢想照進現實的那一刻,必定是星光熠熠的。