胡蘿卜黑山羊火鍋的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:23:18  來源: 大眾養生網

麵對現在市麵那麼多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不幹淨的,那麼麵對這種情況,其實我們可以自己在家學做菜的,那麼先給大家演示胡蘿卜黑山羊火鍋的做法。

胡蘿卜黑山羊火鍋的做法

1.羊肉洗淨,下入冷水鍋中,加入花椒、生薑,煮開後繼續煮2-3分鍾,將血水除盡

2.12將羊肉撈出,用溫水衝洗掉浮沫,瀝幹水分

3.21鍋洗淨,加適量油,下入八角、幹紅辣椒、薑片炒香後,加入步驟2中的羊肉一起翻炒

4.1加入水、香葉、蔥段

5.2邊炒邊淋入2大勺楊梅酒。沒有楊梅酒,可用料酒,1勺就好

6.煮開後轉小火燉煮1個小時左右,至肉熟爛

7.燉羊肉的時候來準備配菜:胡蘿卜切滾刀塊,千張切條,白菜切小段,折耳根洗淨切小段

8.羊肉快燉好時,加入胡蘿卜,繼續燉15分鍾,加適量鹽調味

9.將燉熟的羊肉和胡蘿卜,還有湯,都轉入電火鍋中,可以涮菜、喝湯,吃吧

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情,從而有益身心的健康。而掌握好胡蘿卜黑山羊火鍋做法的你,如果認真完成,你也能夠實現“雙贏”的美夢。

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