鬆茸冬瓜排骨湯的做法

1.豬排放涼水裏，再放點鹽一勺，生薑，胡椒粉，大火煮沸3~5分鍾。

2.煮沸的豬排用清水淘洗幹淨，再放入涼水煮開約10分鍾。

3.南瓜切片，倒入。

4.10分鍾後，清理鬆茸，用流水清洗一遍，切片倒入，（鬆茸現用現洗。）

5.排骨拿出，剔骨，豎切條，待用。（豬肉切條後不能再煮，以免肉變硬。）

6.鬆茸約煮3分鍾，放入鹽和雞精，關火，倒入豬排骨肉，好了。

7.可以吃了，鹹菜是我今朝發布的明太魚子醬。