每逢節假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過於三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家裏，就更好不過了。那下麵就來為大家介紹下有關養生佳品紅糖薑片的做法吧。
1.選仔薑，這個季節正是這種薑上市的時候。用這種薑做出來的薑片不是狠辣，而且沒有嚼不動的絲兒。
2.12把薑清洗後切成約2毫米厚的片。
3.21薑片放入鍋中（最好是厚底的不鏽鋼鍋），把紅糖撒上，拌均勻
4.醃製約1小時左右，一小時後糖會在薑汁的作用下融化成糖水。
5.開火煮，中小火慢煮，以免糊鍋
6.煮到薑中的水分完全蒸發，糖水變成糖漿狀，即可以拉絲的狀態，就可以了。
7.煮到薑中的水分完全蒸發，糖水變成糖漿狀，即可以拉絲的狀態，就可以了。稍微晾涼後放入消毒後的密封瓶中，隨吃隨取即可。每天吃上5--8片，養生效果極佳！
也許之前你沒有吃過養生佳品紅糖薑片，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
