奶酪葡萄幹吐司的做法,沒有大家想的那麼複雜。先把餐具,調料準備好。然後按步驟開始做,記得控製好火候。
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1.後油法揉至完全階段
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2.12加入葡萄幹,揉均勻
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3.21溫暖處發酵至2.5-3倍大
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4.排氣、分割成3份,滾圓後鬆弛20分鍾
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5.取1個麵團,擀成橢圓形
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6.翻麵後,輕拉四角成長方形,左右各三分之一往中間折
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7.再擀成長條
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8.自上而下卷成圓筒狀,收口朝下,排入吐司盒
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9.溫暖處,發酵至8分滿,表麵刷全蛋液,入預熱180度的烤箱,下層,上下火,35分鍾,表麵上色後加蓋錫紙,出爐後立即脫模,放至室溫,密封保存
認真看完小編對奶酪葡萄幹吐司的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領悟力高、動手能力強,那麼不一會兒就能做出最美味的它。