果仁黃油餅幹的做法

1.混合果仁預先切碎

2.黃油室溫軟化，加入奶粉、糖粉，用打蛋器打至體積稍微膨鬆即可

3.加入香草精，攪拌均勻

4.加入雞蛋液，繼續攪拌均勻

5.低粉過篩倒入做法4.中，用刮刀拌勻

6.再倒入切碎的混合果仁，拌勻成麵團

7.將麵團放入冷藏室冷藏片刻，等麵團變硬取出，用保鮮紙包起麵團整成長方形，放入冷凍室冷凍1小時

8.取出硬麵團，切成0.8cm的薄片

9.切好的薄片放入烤盤，每片之間留一定的空隙，將烤盤放入預熱過200度的烤箱，烤10-15分鍾左右至餅幹金黃色，取出