假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡麵等等。但如果你自己會做？這畫麵會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。那麼，下麵就為大家介紹下有關紫蘇燜鴨的做法吧。
1.準備所有材料。
2.鴨塊、紫蘇葉洗淨，薑、蒜去皮切片、蔥洗淨切段、青紅椒洗淨切圈待用。
3.起炒鍋熱油，將薑片、蒜片爆香。
4.將鴨塊倒入鍋內翻炒至轉色。
5.倒入適量料酒翻炒均勻。
6.倒入適量生抽翻炒均勻。
7.倒入適量老抽翻炒均勻。
8.翻炒至上色。
9.倒入蓋過鴨塊的清水，加蓋燜煮至剩餘少量汁水。將紫蘇葉及部分青紅椒圈倒入與鴨塊一起翻炒片刻。
10.將紫蘇葉及部分青紅椒圈倒入與鴨塊一起翻炒片刻。
11.再將蔥段倒入翻炒兩下，最後下適量鹽調味即可起鍋，餘下青紅椒圈裝飾。
12.成品圖。
今天的介紹紫蘇燜鴨就到這裏結束了，這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什麼，趕快回家去嚐試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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