紫蘇葉的吃法有很多種，我們可以選擇適合自己口味的紫蘇葉的吃法，在此之前，我們先了解一下什麼是紫蘇葉，紫蘇葉對於我們人體有什麼作用，我們能從紫蘇葉身上得到怎樣的營養和養生效果，紫蘇葉有著很好的藥用價值，我們要善於利用紫蘇葉的各種功效。
紫蘇葉能起到理氣的功能，女性胎動不安可以用紫蘇葉來治療，紫蘇葉能治療脾胃不舒服，紫蘇葉還能治療女性因為妊娠而引起的嘔吐，紫蘇葉還能治療我們因為吃海鮮而導致的腹部疼痛呢。
性味：辛，微溫，無毒
歸經： 脾經、肺經二經。
1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2．脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。
3．用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。
4．用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑，白芷煎服。
紫蘇葉做法指導：
1. 凡外感風寒，症見惡寒發抽刀斷水，頭痛無汗，鼻寒清涕者，可與羌活、防風、白芷等配伍，以解表散寒。
2. 凡氣滯濕阻，胃氣不和，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉者，可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行氣化濕和中。
紫蘇葉營養分析：蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
炮製：取原藥材，除去雜質及老梗，或噴淋清水，稍潤，切寬絲，幹燥，炮製後貯幹燥容器內，置陰涼幹燥處。
紫蘇葉適合人群：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉食療作用：紫蘇葉味辛，性溫；歸肺、脾經；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒
主治外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。
紫蘇葉食物相克： 紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
上文我們介紹了什麼是紫蘇葉，我們知道紫蘇葉是一種中草藥，紫蘇葉能給我們帶來和好的藥效，上文也介紹了紫蘇葉的吃法，相信大家看完上文後，會更善於利用紫蘇葉為我們所用了吧。
