很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嚐一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下麵我們就給大家介紹簡易雞腿燉蘑菇的做法。
1.買來的琵琶腿，解凍後用冷水泡30分鍾左右，洗去血水衝洗幹淨。（演示圖為5個）
2.雞腿入涼水焯熟。焯個7成熟後撈出，用熱水洗去表麵浮沫。放入漏勺內一定要控幹水分。
3.蔥薑蒜切好準備好。
4.料酒醬油耗油醋準備好。（可以不用放耗油，就是簡單的料酒+醬油也很好吃哦）
5.洗幹淨的蘑菇控水準備好。
6.做上炒鍋，放入一點油，蔥薑蒜熗鍋；放入控幹焯熟的雞腿中火翻炒，倒入料酒+一點醬油+2勺白糖+適量耗油，繼續翻炒，放入蘑菇翻炒至全部食材變幹變色就可以倒入熱水沒過雞腿，點一滴醋（去腥味），敞開鍋大火燒開5分鍾左右，放入5勺鹽炒勻就可以入高壓鍋了，15分鍾後冒氣就可以吃到香噴噴的雞腿燉蘑菇啦。是不是非常便捷咧？
簡易雞腿燉蘑菇對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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