老鴨竹蓀湯的做法

每當上街，你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這裏，你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好老鴨竹蓀湯這道菜吧。

1.幹竹蓀用溫水浸泡10分鍾，再用清水衝洗幹淨，揪成小塊

2.1砂鍋中放入多半鍋水，待燒開後放入鴨塊、竹蓀，待湯再開後轉小火蓋上蓋子燉1個半小時

3.2鴨子洗淨後切成大塊，厚的脂肪多的鴨皮切去不用，放入冷水鍋中，再放入蔥段、薑片少許，中火煮10分鍾，撈出後用溫水衝洗去雜質

4.再放入姬菇、枸杞，燉20分鍾後加入適量鹽和雞精略攪勻即可

此時此刻，你肯定已經對老鴨竹蓀湯的做法有了自己的見解。那麼就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。