吃是人生中非常重要的一件事情，現在人們對健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學習自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，醬香菇扒油菜的做法很簡單，而且經常吃對身體健康也是有很好的補益作用的。
1、油菜洗幹淨。分成一片一片的！
2、香菇泡發，我用的是新鮮的香菇。
3、選幾個香菇用刀切出花紋。
4、其他的切成片備用。
5、鍋內加入水燒開後，放入油菜燙一下出鍋放入涼水中，不容易變色，同時加入一點點的鹽。
6、撈出裝盤！
7、碗中加入鹽，生粉，醬油，生抽，雞粉，五香粉，糖。加入水攪拌均勻。（勾芡用。）
8、鍋內油熱後放入蔥花。
9、倒入香哈片，翻炒均勻。
10、加入提前勾兌好的欠汁。
11、小火慢慢的翻炒一分鍾。汁收一下，倒入耗油。翻炒均勻。
12、把炒好的香菇倒入擺好的油菜上，裝飾一下！
吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，醬香菇扒油菜的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。
