新鮮的食材，有恰當的烹飪方法，就能夠享受菜肴的美味。芝麻葉綠豆麵條這道菜，隻需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。
1、先來介紹下材料，我用的是幹的綠豆麵，大家有時間可以用綠豆麵粉做綠豆麵條更正宗。芝麻葉街上就有賣，我家裏平時都會有備。我喜歡用一點點麵粉勾點麵欠，這樣做出來的麵條粘稠一點。更好吃。
2、首先把芝麻葉洗幹淨，麵粉加入水攪拌成麵水。蔥切成碎，薑切絲，麵條取出一人份。
3、鍋內放入油，燒至7成熱放入蔥薑和辣椒炒香。
4、放入芝麻葉翻炒。
5、加入醬油，鹽，五香粉攪拌。調料的多少自己控製。
6、倒入一碗半溫水燒開。
7、這個時候可以放入麵條了。小火煮3分鍾就可以了。
8、這個時候可以倒入麵水，一邊倒，一邊用筷子攪拌鍋裏。
9、煮開就可以了。最後撒上蔥花就可以出鍋了。
10、把麵條和湯全部盛出來，上麵滴上幾滴香油就可以吃了。味道好極了。
芝麻葉綠豆麵條的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
