天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？新疆家常素拌麵這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。
1、把麵揉好，用刀子切成一條一條用少許油抹在麵上，然後醒一會再搓成細條子盤在盤子上用保鮮膜包好就可以炒菜了。
2、拌麵菜一定要油或者辣這樣吃起來很過癮。
3、.先把菜切成絲或者方形
4、.西紅柿一個
5、3.紅米椒6個
6、4.青椒2個
7、5.大蔥半根
8、6.薑少許
9、7.大蒜少許
10、8.海鮮醬油，醋個少許
11、9.十三香少許
12、以上的菜配好就按你正常炒菜一樣炒就可以了，還是要按你的口味去調味，我喜歡酸辣的。
13、炒好菜就可以把麵拉好在開水裏滾上三次就可以撈出了，用涼開水過一下就可以了拌上菜就可以吃了。我們新疆人就用涼水過麵。
新疆家常素拌麵的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，隻要不加太多鹽就可以啦。
