驢鞭是公驢的生殖器，有一定的食療的作用，從中醫的角度來說，適當吃了一些具有預防男性性功能障礙方麵的作用，有預防陽痿早泄的效果，它也是補腎陽的一個食材，具有緩解腰酸背痛的作用，驢鞭的吃法是比較多的，比如說可以做成三鞭湯，有很好的保健和調養的作用。
驢鞭怎麼吃效果好
三鞭湯
菜係及功效：腎調養食譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮。
三鞭湯的製作材料：
主料：牛鞭(泡發)100克,驢鞭100克,狗鞭100克。
輔料：香菜5克。
調料：鹽6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。
教您三鞭湯怎麼做，如何做三鞭湯才好吃。
1. 將牛鞭焯水洗淨;
2. 牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片;
3. 鍋置火上，加入清湯，下牛鞭、驢鞭、狗鞭、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精，燒開;
4. 淋香油，起鍋裝入品鍋即成。
驢鞭的營養價值
可以說驢鞭的營養價值是十分豐富的。它含有蛋白質、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營養成分。驢鞭的特點是富含膠原蛋白,其含量高達98%。
1、壯陽壯腰:驢鞭為驢的生殖器官有強腎壯陽的功效。
2、補虛養陰:驢鞭有補腎虛,養陰的功效,對女性通乳的功效。
驢鞭的選購方法
驢鞭的選購方法:建議購買驢鞭時,以色澤鮮亮,氣味新鮮者為佳。為圓柱形長條,或稍帶彎曲,長約30厘米,粗3～4厘米,前端圓形,較大,色黑;基部兩側各有一大型睾丸;肉質,堅硬。以整條,帶有睾丸、無殘肉油脂、體幹燥者為佳。
