蛋黃米糊的製作，其實對媽媽們來講是比較重要的，因為很多的寶寶輔食添加，蛋黃米糊這一種食物比較合適，而且本身蛋黃米糊，在營養補充上也比較利於寶寶營養吸收，但是製作方法以及技巧也要掌握，下麵就為大家詳細介紹一下做法和原料。
蛋黃米糊的製作，首先就是要把大米熬成粥，建議熬的稀一點，然後就是將雞蛋煮熟，把蛋黃挖出來，將煮熟的雞蛋黃放碗裏麵備用，把蛋黃以及大米粥混合均勻，建議用勺子研磨，打得越細越好，這樣寶寶更利於食用和吸收，然後將研磨好的蛋黃大米粥，再用蒸鍋燒開，用勺子不斷的攪拌，等到變稠就可以出鍋了。
尤其是寶寶在成長的這個階段，身體所需的營養物質會越來越多，光是母乳已經無法滿足他們的營養所需，所以可以通過這些輔食添加的方法去補充這些物質，蛋黃本身就是營養價值很高的食物，在寶寶可以添加輔食的初期，選擇蛋黃米糊自然是比較好的。
蛋黃當中含有dha、卵磷脂、多種微量元素，可以幫助促進寶寶大腦發育及骨骼發育、同時蛋黃當中含有豐富的鐵元素，而對寶寶來說補鐵，預防、缺鐵性貧血也是比較好的，但是也需要注意的是，有一些寶寶可能食用蛋黃之後出現過敏的現象，那就說明寶寶的體質是不適合食用蛋黃的。
