明蝦的做法很多，可以燒、焗、燜、烤等等一應俱全，不管哪種做法，都能做出一道美味佳肴;今天小編為大家介紹的是——蒜香明蝦的做法，此菜肴具有蒜香濃鬱、口感獨特等特點;有時間的時候在家做做看吧，絕對有您意想不到的美味效果。
蒜香明蝦的材料:
明蝦3尾，起司絲適量，蒜碎適量，檸檬汁少許，白酒20㏄，橄欖油15㏄，義大利什錦香料少許，鹽適量，胡椒粉適量
蒜香明蝦的做法:
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鍾，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鍾，待烹調完成後取出即可。
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