紫菜包飯的做法，近幾年才逐漸走入中國家庭;它是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似;常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來，不過沒有詳細的做法步驟，是不可能做出美味的紫菜包飯的;所以大家要認真學哦!
紫菜包飯製作材料：
紫菜(必須是薄薄的紫菜)、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。
紫菜包飯做法步驟：
1、準備工作：
(1)根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條，然後撒些鹽，翻動幾下使鹽均勻分布，然後放置10分鍾。
(2)菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉，而不是一整棵的菠菜哦)洗淨後放入開水中燙熟，然後取出來並把水擠出。鍋中放少許油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可)，取出後切成細長條。
(3)上述準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排，以方便拿取。
2、做一鍋米飯，然後將適量的鹽和芝麻撒入米飯中，並攪拌均勻(秘訣：攪拌後先嚐一嚐鹹度是否合適)。
3、在幹淨墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意：米飯不要鋪的太厚)
4、將準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上麵，然後用力把紫菜卷起來，卷成一個細長的卷。(注意：卷得越緊越好)
5、所有的卷都卷好以後，把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利，切起來會容易，而且切出來的樣子會更好看哦)然後把它們擺到一個漂亮的盤子裏麵，就可以了。
