主料：
嫩豬排180克、糯米(泡好的)200克、生薑5克、青、紅椒各1隻。 花生油5克、鹽7克、雞精2克、白糖1克、濕生粉適量、熟豬油1克。
糯香排骨的做法：
1、嫩豬排砍成長塊、生薑去皮切米，青、紅椒成細米。
2、將砍好的排骨調入部分鹽、雞精、薑米醃分鍾，再逐塊粘上泡好的糯米，入蒸籠蒸20分鍾拿出待用。
3、燒鍋下油，加入雞湯、青、紅椒、米，調入剩下的鹽、雞精、白糖燒開，用濕生粉勾芡，淋熟豬油到蒸好的排骨上即可。
操作要點：糯米先要用溫水泡15-20分鍾，如果糯米沒泡透，會很難蒸熟。
功效：
豬排骨有益氣補血，滋陰燥的作用。此菜所含鈣質豐富，補腎健脾，對孕婦產前補益，增加盆骨的伸縮力有較好的作用。
咫尺天涯間問#我想著好久沒有吃肉了，就買了一點排骨，準備燉湯喝，好補一下身體。由於是第一次燉，不知道什麼時候放鹽合適，應該何時加鹽呢？大眾養生網小編解答：排骨湯
香菇排骨湯對我們人體有好處，這種食物能夠幫助我們解毒抗癌，而且平時食用的話，還能夠促進我們人體體內的新陳代謝速度，增強我們人體對疾病的抵抗能力，而且如果是糖尿病
太多不可能問#我最近比較缺鈣，想熬一些骨頭湯喝，今天買了一些排骨，準備燉排骨湯喝，但是我喜歡吃酸的東西，排骨湯能不能放醋或者西紅柿？大眾養生網小編解答：燉排骨的
吹一樣的風問#家裏麵有一些臘排骨，可是看到這些美味的食材，我卻不知道如何動手，那麼臘排骨，應該跟什麼燉才比較好吃？大眾養生網小編解答：很多人都比較喜愛吃排骨，而
瞬間輝煌的焦點問#我每次燉排骨的時候，家裏人都不是很喜歡吃的，他們都說沒有味道的，前天我聽別人說可以放醋下去燉，我想要試試看，想知道燉排骨放醋嗎？大眾養生網小編
№記得〓要忘記問#我是一個吃貨，經常會去外麵吃東西的，外麵的東西感覺很好吃，現在想要吃通草排骨湯，可是我不會做，不怎麼敢做，這個是怎麼做的？大眾養生網小編解答：
